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“巴菲特式飲食”慎模仿易引發健康問題

時間:2019-05-31 19:59 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

“巴菲特式飲食”慎模仿易引發健康問題
“巴菲特式飲食”慎模仿易引發健康問題

    “巴菲特式飲食”源自“股神”巴菲特的飲食習慣。其飲食習慣異于常人,他愛喝飲料、吃垃圾食物、少吃蔬菜,口味重。去年,外媒就列出了巴菲特鐘愛的10種食物,可樂、薯條、花生糖、培根和奶酪餅干等均在列,甚至他每天要喝5罐可樂。
 
    研究表明,常吃油炸食物的人,其癌癥發病率遠高于不吃或極少進食油炸食物的人。雖說巴菲特在這種飲食模式下仍高齡,已88歲的他精力充沛,但像巴菲特這種不健康的飲食習慣絕不能成為眾人追求的目標。
 
    美國營養協會擔心巴菲特的健康,因而專門寫信給他,建議他多吃西藍花和萵筍,少喝含糖飲料,少吃高鹽、高脂肪食品。
 
    事實上,巴菲特的飲食到底在量化上有多少,人們并不太清楚。對于高脂飲食,巴菲特透露,他每周至少吃3次炸雞。就算是吃3次炸雞,也并沒有分量上的統計,如果是正常的分量,一周3次也算不上高脂飲食。因為世界衛生組織(WHO)的推薦量是膳食總脂肪攝入量占全天膳食總熱量的20%~30%,其中,飽和脂肪酸攝入量最好不超過總熱量的8%。
 
    當然,巴菲特的高糖飲食是可以確認的,他每天喝5罐可樂,含糖量超過54克,相當于13塊左右方糖的含糖量。WHO的推薦量是,成年人每天攝入的糖,最好能夠控制在25克以內,相當于6塊左右方糖的含糖量。
 
    即便高糖、高鹽、高脂飲食對巴菲特的身體有影響,但是他的其他生活方式是健康的,因而部分彌補了高糖、高鹽、高脂肪帶來的負面影響,但這種飲食方式仍然不值得推薦,易引發健康問題。

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