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菠蘿雞丁是健胃消食佳肴

時間:2017-11-08 13:56 來源:健康飲食網 作者:中醫師 點擊:

菠蘿雞丁是健胃消食佳肴
菠蘿雞丁是健胃消食佳肴

  菠蘿性平味甘,具有健胃消食的效果。
 
  材料:雞肉200克,菠蘿150克,洋蔥100克,蒜片10克,鹽、糖、生抽、蛋清、酸甜汁、花生油各適量。
 
  做法:菠蘿、洋蔥切片備用;雞肉洗凈,切約1厘米丁狀后,以鹽、糖、生抽、蛋清腌制片刻備用。開鍋下油,爆香蒜片,下雞丁翻炒片刻,放入菠蘿、洋蔥,加入適量酸甜汁,收汁后調味即成。

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