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減肥飲食請遠離隱形熱量“炸彈”

時間:2019-05-06 19:54 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

減肥飲食請遠離隱形熱量“炸彈”
減肥飲食請遠離隱形熱量“炸彈”

    余女士由于工作壓力大,常靠吃各種美食來放松心情,然而,她的體重在不知不覺中卻不斷增加。為了減肥,她戒掉了喜歡的零食,選擇粗糧餅干、果汁、麥片這些看起來比較健康的食物。一段時間后,她的體重并沒有什么明顯的變化。營養師說,其實余女士選擇的看似健康的食物屬于日常飲食中不易發現的高熱量食物,所以減肥沒有明顯的效果。
 
    想減肥遠離隱形高熱量食物
 
    營養師說,減肥時,吃對食物很重要,有些食物看起來很健康,其實都是隱形的高熱量“炸彈”,一定要遠離,下面我們一起來看看。
 
    1.堅果核桃、花生、瓜子等堅果屬于高熱量的食物,平均每吃15g這樣的堅果,就能攝入90千卡熱量。
 
    2.沙拉醬近年來,沙拉醬也受到越來越多人的歡迎,但沙拉醬是一種高熱量、高脂肪的作料,其中脂肪含量為75%~80%,即每勺沙拉醬里含脂肪約12g,相當于100多千卡熱量。
 
    3.粗糧餅干等烘焙類食物餅干、蛋撻等烘焙類食物都是高熱量、高糖分食物,大部分都添加了白砂糖、起酥油等。100g普通餅干能提供900千卡以上熱量,就連100g粗糧餅干也能提供500千卡以上熱量,所以,只吃粗糧餅干減肥一般都會事與愿違。
 
    4.飲料果汁飲料、碳酸飲料的熱量往往很高,因為其中添加較多的糖。以可樂為例,每100毫升大約含糖10.6g。喝一罐可樂,就能攝入160千卡熱量,而快走1小時、慢跑或游泳半小時以上才能消耗掉200千卡左右的熱量。
 
    5.果粒酸奶果粒酸奶中往往含有糖,以某品牌酸奶為例,一盒酸奶260g,熱量為236千卡。
 
    看食品營養標簽學會科學飲食
 
    營養師介紹,除了上面這些隱形的高熱量食物,減肥人群還應該控制油炸食品和甜食的攝入。雖然炸雞、漢堡包、薯條、巧克力、冰淇淋對減肥人群充滿誘惑,但是這些食物如果攝入太多,無法消耗的熱量就會在體內以脂肪的形式被儲存起來。
 
    除了在選擇食物上注意,營養師還建議減肥人群在日常生活中養成以下飲食習慣。
 
    1.主食定量,粗細搭配,全谷物、豆類占主食的1/3。
 
    2.多吃蔬菜,水果適量。
 
    3.肉類選擇低脂肪、高蛋白的魚蝦和禽類,限制加工肉類攝入。
 
    4.奶類可選擇無糖酸奶或低脂、脫脂牛奶。
 
    5.清淡飲食,少油少鹽。
 
    6.足量飲水,每天攝入1700~2000ml水。
 
    7.注意進餐順序,可以嘗試湯、蔬菜、肉類、主食的飲食順序。
 
    8.選用科學的烹飪方法,選擇蒸、煮、燉的烹飪方式,禁用油煎炸食物。
 
    9.學會看食品營養標簽,不選高熱量食物。

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