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食欲不振怎么辦?兩款藥膳可改善食欲不振

時間:2014-04-26 10:11 來源:健康飲食網 作者:中醫師 點擊:

  食欲不振是指進食的欲望降低,嚴重者甚至會厭食。以下兩款藥膳可改善食欲不振:
 
雙棗蓮藕燉排骨
 
  一、雙棗蓮藕燉排骨
 
  藥材:紅棗、黑棗各10顆。
 
  食材:蓮藕2節(約600克),排骨250克、鹽2小匙。
 
  做法:
 
  1、排骨洗凈,在沸水中汆燙一下,去除血水。
 
  2、將蓮藕沖洗一下,削皮,再切成塊;紅棗、黑棗洗凈,去掉核,備用。
 
  3、將所有的材料放入煮鍋中,加適量的清水至蓋過所有的材料(約6碗水左右),煮沸后轉小火燉煮約40分鐘左右,快起鍋前加入鹽調味即可。
 
  功效:本藥膳的主要功效是健胃消食。蓮藕具有清熱涼血、散瘀止瀉、健脾生肌、開胃消食等功效,可用于治療咳嗽、煩躁口渴、脾虛腹瀉、食欲不振等癥狀。
 
  二、四神沙參豬肚湯
 
  藥材:沙參25克,蓮子、新鮮山藥各200克,茯苓、薏仁、芡實各100克。
 
  食材:豬肚1/2個、鹽2小匙。
 
  做法:
 
  1、豬肚洗凈汆燙,切成大塊;芡實、薏仁淘洗干凈,清水浸泡1小時瀝干;山藥削皮、洗凈;切塊;蓮子、沙參沖凈。
 
  2、將除蓮子和山藥外的材料放入鍋中,煮沸后再轉小火燉30分鐘,加入蓮子和山藥,再續燉煮30分鐘,煮熟爛后加鹽調味即可。 
 
  功效:本藥膳適合脾胃不好的人,常服可以適當地改善體質、增加食欲。豬肚具有補虛損、健脾胃的良好功效,可以補充體力,改善消化功能。

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